В России сохраняется тенденция роста спроса на мясо индейки

В России сохраняется тенденция роста спроса на мясо индейки

По итогам прошлого года в РФ отмечается снижение цен на различные виды свинины и курятины, следует из материла News со ссылкой на экспертные данные. На этом фоне охлажденное и мороженое мясо индейки различных видов разделки демонстрировало относительное подорожание. Так, в ноябре рост цены по сравнению с этим месяцем позапрошлого года составил 5,7 процента.

В общем в 2019-м в нашей стране продолжилась тенденция роста спроса на мясо индейки. Причиной этому служит активное продвижение этого вида мяса как альтернативы привычным курице, говядине и свинине. Кроме того, сыграло расширение продуктовой линейки ключевыми игроками этого рынка. Тем не менее, пока еще рано говорить о присутствии мяса индейки даже в половине потребительских корзин российских семей.

По оценкам экспертов, в этом году россияне могут ожидать снижения цен на мясо, в первую очередь, на свинину и куриное мясо. Тренд сохранится на фоне продолжающегося увеличения производства мяса в РФ, роста предложения и усиления конкуренции. Как отмечается, уровень потребления мяса в стране по мировым меркам достаточно высок – 76 кг на человека в год, что сравнимо с показателем в развитых странах, который составляет 82 кг.

Примечательно, что на мясной рынок практически не оказывает влияния аквакультура, поскольку рыба очень сильно привязана к валютным и международным рынкам. Рыба и морепродукты в последние годы дорожают и россияне снижают их потребление в пользу мяса. Ранее, также напомним, сообщалось, что на импорт свинины установлена квота в 25 процентов. 

« Ранее
Далее »

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *